প্রথমে ডাল শুকনো কড়াই ভেজে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবার চাল টা ভালো করে ধুয়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখতে হবে

এবার সব শবজি গুলো ডুমো করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে আদা কুরে নিতে হবে কাচা লঙ্কা চিরে নিতে হবে

এবার সব গুঁড়ো মশলা গুলো দিয়ে হলুদ চিনি দিয়ে ভিজিয়ে রাখা ডাল টা দিয়ে নারা চারা করে গরম জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে কিছুখন ফুটে যাবার পর ভিজিয়ে রাখা চাল টা দিতে হবে

সব কিছু ভালো করে সিদ্ধ হয়ে গেলে অন‍্য কড়াই ঘ্রী গরম করে গোটা জিরে র শুকনো লঙ্কা দিয়ে ভেজে ফুটুন্ত খিচুরির মধ‍্যে দিয়ে দিতে হবে এবার গরম মশলা ছরিয়ে দিয়ে ভালো করে নারাচারা করে গ‍্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে কিচুখন পর গরম খিচুরি ভোগ ঠাকুর নিবেদন করে পরিবেসন করতে হবে