फिश पकौड़े (fish pakode recipe in hindi)

Name: फिश पकौड़े (fish pakode recipe in hindi)
Yield: 5-6 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो बोनलेस फिश; 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टी स्पून हल्दी पाउडर; 2 टेबल स्पून धनिया पाउडर; 1 टी स्पून गरम मसाला; 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर; 2 टेबल स्पून चावल का आटा; चुटकी भर लाल फूड कलर; स्वादानुसार नमक; 3 बड़े चम्मच तेल; 2 टेबल स्पून आटा; 1 टेबल स्पून चाट मसाला; 4 टेबल स्पून नींबू का रस; 2 टेबल स्पून बारीक कटी हरी धनिया

Soniya Srivastava @cook_soniya

Lucknow

#GA4
#week18
फिश पकौड़े बहुत टेस्टी लगते हैं। इसमें फिश को चावल का आटा, कॉर्नफ्लोर और मसालों के साथ मिलाकर तेल में फ्राई किया जाता है। पंजाब के लौंग इस पकौड़े को बहुत पसंद करते हैं। अमृतसरी फिश पकौड़े बहुत फेमस भी हैं। जिनका स्वाद नॉनवेज पसंदीदालोग लेते हैं ।

फिश पकौड़े (fish pakode recipe in hindi)

Soniya Srivastava @cook_soniya

Lucknow

सामग्री

2 घंटे 30 मिनट

5-6 लोग

1 किलोबोनलेस फिश
2 टेबल स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
1 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
2 टेबल स्पूनधनिया पाउडर
1 टी स्पूनगरम मसाला
2 टेबल स्पूनकॉर्नफ्लोर
2 टेबल स्पूनचावल का आटा
चुटकीभर लाल फूड कलर
स्वादानुसारनमक
3 बड़े चम्मचतेल
2 टेबल स्पूनआटा
1 टेबल स्पूनचाट मसाला
4 टेबल स्पूननींबू का रस
2 टेबल स्पूनबारीक कटी हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

2 घंटे 30 मिनट

1

फिश में आटा डालकर अच्छे से मिला लें और मल कर धो लें ।
2

धुली हुई फिश में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला,धनिया पाउडर,कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा,अदरक लहसुन का पेस्ट,चुटकी भर लाल फूड कलर, नींबू का रस और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिला कर दो घंटे के लिए ढक कर रख दें ।
3

कढ़ाई में तेल डालकर गरम कर लें और एक एक करके फिश डालते जाएं गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
4

लीजिए हमारे गरमा गरम फिश पकौड़े तैयार हैं। इसे धनिया और चाट मसाला से गार्निश करके चटनी के साथ सर्व करें।