એક કડાઈમાં સાફ કરેલા તલ લઈ તેને ધીમા તાપે શેકી લેવા.તલ નો કલર થોડો ચેન્જ થાય ત્યાં સુધી શેકી‌ પછી બીજા વાસણમાં કાઢી લેવા.

એક કડાઈમાં ઘી લો તેમાં ગોળ ઉમેરી તેને સતત હલાવતા રહેવું. ગોળ ઓગળી જાય અને બબલ્સ આવી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા જવું અને પાયો તૈયાર કરી લેવો.

થાળી પર ઘી લગાવી તેના પર તૈયાર કરેલી તલનુ મિક્સ પાથરી દેવુ અને ચોરસ શેઇપમાં કટ કરી લેવાની છે.તૈયાર છે તલની ચીકી.