Σαρδέλες στον Φούρνο

Name: Σαρδέλες στον Φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. σαρδέλες; 200 ml ελαιόλαδο; 150 γρ. νερό; 3 ντομάτες κομμένες σε φέτες; 4 κρεμμύδια φρέσκα ή 2 ξερά; 1/3 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος; 1/3 μάτσο άνηθος ψιλοκομμένος; Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Εύκολο και γρήγορο φαγητό. Υγιεινό και πεντανόστιμο.

Δες περισσότερα

Σαρδέλες στον Φούρνο

Athena Zamp. @Athena_Cooks

Φλώρινα

Εύκολο και γρήγορο φαγητό. Υγιεινό και πεντανόστιμο.

Υλικά

30 λεπτα

4 μερίδες

800 γρ.σαρδέλες
200 mlελαιόλαδο
150 γρ.νερό
3ντομάτες κομμένες σε φέτες
4κρεμμύδια φρέσκα ή 2 ξερά
1/3 μάτσομαϊντανός ψιλοκομμένος
1/3 μάτσοάνηθος ψιλοκομμένος
Αλάτι, πιπέρι και ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτα

1

Πλένουμε καλά τις σαρδέλες και αφαιρούμε τα λέπια τους. Μπορούμε να τα αφαιρέσουμε τρίβοντας τις μεταξύ τους χωρίς μαχαίρι. Αν θέλουμε να αφαιρέσουμε τα κεφάλια παίρνουμε ένα μαχαίρι και με μία στριφτή κίνηση έτσι ώστε να φύγει μαζί και το έντερο τους.
2

Σε ένα ταψί στρώνουμε μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τις σαρδέλες στην σειρά, από πάνω ρίχνουμε το λάδι και νερό και τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας και κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.