मशरूम सूप (Mushroom soup recipe in hindi)

Name: मशरूम सूप (Mushroom soup recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम मशरूम; 6-7 लहसुन की कलियां; 1 इंच अदरक का टुकड़ा; 1 चम्मच काली मिर्च; 2 चम्मच नींबूका रस; 6 चम्मच क्रीम; 2 चम्मच बटर; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच कॉर्न फ्लोर; आवश्यकतानुसार हरा धनिया

Vandana Nigam @vandana15

आजकल सर्दियों के मौसम में गरमागरम सूप पीने का मज़ा ही कुछ और है वैसे वेजिटेबल सूप और टमाटर सूप सभी जल्दी ही बना लेते है लेकिन आज मैंने मशरूम सूप बनाया है जो पीने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं
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मशरूम सूप (Mushroom soup recipe in hindi)

Vandana Nigam @vandana15

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

200 ग्राममशरूम
6-7लहसुन की कलियां
1 इंचअदरक का टुकड़ा
1 चम्मचकाली मिर्च
2 चम्मचनींबूका रस
6 चम्मचक्रीम
2 चम्मचबटर
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचकॉर्न फ्लोर
आवश्यकतानुसार हरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

मशरूम को साफ करके बारीक काट लेंगे लहसुन ओर अदरक को भी बारीक काट लेंगे
2

एक कड़ाई में बटर डालकर उसमे लहसुन और अदरक डालकर हल्का भून लेंगे फिर उसने मशरूम डालकर 5 मिनट तक पका लेंगे उसमे तभी नमक भी डाल देंगे
3

अब थोड़ी देर मशरूम को खुला पका लेंगे फिर एक ¼ मशरूम लेकर थोड़ा पानी डालकर दरदरा पीस लेंगे
4

अब बाकी बचे मशरूम में पेस्ट डालकर 2 कप पानी डालकर पका लेंगे फिर उसमे काली मिर्च मिला लेंगे अब कॉर्न फ्लोर को पानी में घोल कर सूप में मिला कर पकने देंगे फिर उसमे 2 चम्मच नींबूका रस मिलाएंगे फिर उसमे 3 चम्मच क्रीम डाल कर मिक्स करके गेस बंद करके हरी धनिया मिला लेंगे
5

लीजिए हमारा मशरूम सूप पीने के लिए तैयार है इसमें ऊपर से क्रीम डाल कर सर्व करेंगे