شاورمای مرغ

Name: شاورمای مرغ
Yield: 1 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 تکه مرغ; 1 ربع قاشق چ نمک; 1 ربع قاشق چ زردچوبه; 1 قاشق غ اکلیل کوهی; نوک قاشق چ بابت هر دو تا رنگ پودر فلفل وپودر سیر; 6 لیوان آب; 3 قاشق غ روغن مایع; 3 قاشق غ پنیر پیتزا ی رنده شده; 1 قاشق غ روغن مایع مخلوط با یک قاشق غ آب; 2 قاچ گوجه; 2 قاچ پیاز

ایده @cook_18113703

ایران

شاورمای مرغ با اکلیل کوهی(میتوانید کلیۀ شاور ما ها را بی نان نیز میل بفرمایید!)

بیشتر

شاورمای مرغ

ایده @cook_18113703

ایران

شاورمای مرغ با اکلیل کوهی(میتوانید کلیۀ شاور ما ها را بی نان نیز میل بفرمایید!)

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 نفر

1 تکهمرغ
1 ربع قاشق چ نمک
1 ربع قاشق چ زردچوبه
1 قاشق غاکلیل کوهی
نوک قاشق چ بابت هر دو تا رنگ پودر فلفل وپودر سیر
6 لیوانآب
3 قاشق غروغن مایع
3 قاشق غپنیر پیتزا ی رنده شده
1 قاشق غروغن مایع مخلوط با یک قاشق غ آب
2 قاچ گوجه
2 قاچ پیاز

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

مرغ را در یک دیگ متوسط بر شعلۀ تند با زردچوبه و نمک در آب بسان در بسته بجوشانید. سپس پیاز و گوجه را بریزید در همان آب،باز با مرغ،15 دقیقه باز با در بسته بجوشانید.
2

ابتدامرغرابا ملاقه در آورید و روی یک ربع نان سفره مانند،مثل تافتون با لواش،دروسط آن نان قرار دهید،سپس پیاز را با ملاقه درآورده و در یک سوی مرغ بریزید،گوجه را هم مثل پیاز،در سوی دیگر مرغ بریزید.
3

یک دقیقه درآبِ مرغ اکلیل را بجوشانید و با برگرداندن آبمرغ در قربیل(صافی با منافذ ریز)اکلیل را جدا در گوشه ای نگاه دارید.
4

پودر فلفلها و سیر را روی مرغ وپیاز وگوجه بپاشید و روغن را روی مرغ و پیاز و فلفل بریزید.حال در یک تابۀ کوچک،مخلوط آب،روغن را بریزیدو پنیر پیتزا رادر آن ذوب کنید و آنرا با کفگیر روی مرغ قرار دهید.در آخر اکلیل کوهی را روی مرغ بپاشید.