સૌપ્રથમ બટાકા બાફીને એક કળાય માં તેલ ગરમ કરી તેમાં પેલા જીરું અને લીબડા નો વઘાર કરો પછી કટીંગ મરચું ને ટમેટું નાખી હલાવો પછી ઉપર થી ભાજી મસાલો નાખો આ રીતે ત્યાર છે ફરાળી સુકી ભાજી