सबसे पहले सारी सब्जियां काट ले अब कढाई मे तेल गर्म होने पर कटे हुए अदरक और हरी मिर्च डाले

और साथ मे कटे हुए प्याज,पत्ता गोभी और शिमला मिर्च डाल कर हल्का भूने अब स्वाद अनुसार नमक डालकर मिला ले

अब सारे सॉस डाल कर मिला ले अब गैस बन्द कर दे

अब एक बर्तन मे आटा,मैदा और स्वाद अनुसार नमक डाल कर मिला ले और पानी से आटा गूंथ ले और 10मिनट के लिए ढक कर रख दे

अब आटे से एक लोइ ले और हल्का सूखा आटा लगाए और बेलन की सहायता से रोटी बेल ले और गर्म तवे पर डाले

और रोटी को पलट-पलट कर शेक ले इसी तरह से सारी रोटियाँ शेक ले

अब कटोरी मे एक अंडा फोड कर डाले और साथ मे स्वाद अनुसार नमक थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर थोड़ी सी चिली फलेक्स डाल कर फेट ले अब तवा गर्म होने पर हल्का तेल डाल कर फेला ले और तवे पर डाले

अब ओमलेट के ऊपर रोटी रखें और हल्का तेल लगाए और पलटे और

पलट-पलट कर शेक ले अब प्लेट मे निकाल ले अब चारो ओर टोमेटो सॉस लगाए और

सब्जियां रखें इस तरह से और उस के ऊपर कटा हुआ प्याज़ डाले और साथ में हल्का सा काला नमक,काली मिर्च पाउडर,भुना हुआ जीरा पाउडर और हल्का सा चिली फलेक्स डाल कर अच्छे से फोल्ड करें

इस तरह से और टिशू पेपर में लपेटे इस तरह से और बाकी के अंडा रोल इसी तरह से बना ले अब गरमा गरम अंडा रोल प्लेट में निकाल कर परोसें और खाएँ और खिलाऐं।