એક પેન માં ઘી મૂકી ખમણેલી દૂધી 3/4 મીનીટ સતળવા દો

એમાં દૂધ નાખી..5/7 મીનીટ ઉકાળવા દો દૂધી સરસ પોચી થઇ જશે

દૂધ માં હવે સાકર ઉમેરી ફરી 5/7 મીનીટ ઉકળવા દો

સાકર પણ સરસ મીકસ થઈ જાય એટલે ઇલાયચી પાઉડર ને બદામ ની કતરણ ઉમેરી ગેસ બંધ કરી લો..દૂધી ની ખીર રેડી છે.ગરમ અથવા થંડી પણ સર્વ કરી શકો છો...