Remas-remas bihun, parut wortel dengan parutan kasar, iris-iris tipis sosis dan daun bawang.

Ambil 3 sendok tepung terigu lalu larutkan dengan air biasa hingga agak encer.

Didihkan air di wajan berukuran sedang, setelah mendidih masukkan wortel dan sosis didihkan hingga setengah matang, kemudian masukkan bihun dan daun bawang. Tuanglah adonan tepung yang encer tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur dan tambahkan lada dan penyedap rasa.

Setelah semua bahan mateng, angkatlah. Simpan di wadah yang kotak agar mudah memotong nya. Tekan-tekan dengan lembut agar membentuk. Diamkan sampai memadat, Kira-kira 5/10 menit.

Sembari menunggu adonan yang sudah matang tadi memadat, siapkan wadah dan ambil sisa tepung terigu tadi, adonlah hingga agak kental.

Setelah bihun dan sayuran yang didinginkan memadat, lalu potong lah berbentuk kotak/memanjang. Celupkan ke dalam tepung yang sudah diadon agak kental tadi. Lalu goreng hingga warna kuning mateng. Dan angkat. Bihun goreng siap disajikan.