लौकी चना दाल सब्जी(lauki chana da lsabji recepie in hindi)

Name: लौकी चना दाल सब्जी(lauki chana da lsabji recepie in hindi)
Yield: 4 लोगो के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 लौकी; 1 कप चना दाल; 1 प्याज; 1 टमाटर; 3 चमच घी; 1/2 चमच जीरा; 3-4 करी पत्ते; 1/2 चमच हल्दी पाउडर; 1 चमच अदरक लहसुन पेस्ट; 1 चमच अमचूर - लालमिर्च की पेस्ट; 1 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1 चमच धनिया पाउडर; नमक स्वादानुसार; 1/2 चमच गुड; 1 चमच हरा धनिया

Vina Shah @vinacookingkitchin

#GA4
#Week21
लौकी की ये सब्जी इतनी पसंद आएगी आपको की खाने का मन करेगा

लौकी चना दाल सब्जी(lauki chana da lsabji recepie in hindi)

Vina Shah @vinacookingkitchin

#GA4
#Week21
लौकी की ये सब्जी इतनी पसंद आएगी आपको की खाने का मन करेगा

सामग्री

40 मिनिट

4 लोगो के लिए

500 लौकी
1 कपचना दाल
1प्याज
1टमाटर
3 चमचघी
1/2 चमचजीरा
3-4करी पत्ते
1/2 चमचहल्दी पाउडर
1 चमचअदरक लहसुन पेस्ट
1 चमचअमचूर - लालमिर्च की पेस्ट
1 चमचलाल मिर्च पाउडर
1 चमचधनिया पाउडर
नमक स्वादानुसार
1/2 चमचगुड
1 चमचहरा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

40 मिनिट

1

चना दाल को धो कर ओवर नाइट भिगोकर रखें सुबह में दाल मेसे पानी निकाल ले और प्याज, टमाटर ओर लौकी को काट ले
2

एक पैन में घी गरम करें और उसमें जीरा और करी पत्ते दाल कर भूनें और प्याज़ और हल्दी पाउडर डालें और मिक्स करे
3

अदरक लहसुन पेस्ट,टमाटर और चना दाल डाल कर मिक्स करे
4

सब मिक्स करे ओर अमचूर - लाल मिर्च की पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,नमक और लौकी डाल कर मिक्स करे
5

गुड डाल कर पानी डाले और 20 से 30 मिनिट तक पकाए बीच बीच में हिलाते रहे लौकी ओर चना दाल सब्जी बनकर रेडी हो गए हे अब हरे धनिया डाल कर सर्व करे
6

अब गर्म गर्म सब्जी को टमाटर से गार्निश करके रोटी या तो पराठा के साथ सर्व करे