Cuci daging lalu rebus hilangkan busa yang mengapung. Rebus hingga setengah matang

Angkat daging iris sesuai arah serat daging. Jangan terlalu tipis nanti mudah hancur

Geprek bawang putih goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan

Siapkan bumbu bamboe rendang. Tumis bumbu rendang dengan sisa minyak bawang putih goreng. Tumis sebentar saja

Masukkan tumisan bumbu dan bawang putih goreng ke dalam panci rebusan daging

Cuci bersih cabe merah besar lalu rebus hingga matang atau air rebusan berkurang kemudian blender hingga lembut

Masukkan cabe merah besar yang sudah diblender ke dalam panci air rebusan daging. Aduk rata masak hingga air berkurang tambahkan garam, gula, kaldu bubuk

Masukkan santan kental aduk-aduk masak sampaiair berkurang koreksi rasa