बंदगोभी मटर की सब्जी (bandh gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)

Name: बंदगोभी मटर की सब्जी (bandh gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 छोटा बंद गोभी; 1/2 कप मटर के दाने; 2 चम्मच सरसों का तेल; 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच जीरा; 2 चुटकी हींग; 4-5 करी पत्ता; स्वाद अनुसार नमक; 1/4 छोटा चम्मच चीनी; 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकता अनुसार कटी हुई हरी धनिया

Geeta Gupta @Geetaskitchen5

Kanpur, उत्तर प्रदेश, भारत

#rg1

बंदगोभी मटर की सब्जी (bandh gobi matar ki sabzi recipe in Hindi)

Geeta Gupta @Geetaskitchen5

Kanpur, उत्तर प्रदेश, भारत

#rg1

सामग्री

12 से 15 मिनट

1 छोटाबंद गोभी
1/2 कपमटर के दाने
2 चम्मचसरसों का तेल
1 बड़ा चम्मचधनिया पाउडर
1 छोटा चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचजीरा
2 चुटकीहींग
4-5करी पत्ता
स्वाद अनुसारनमक
1/4 छोटा चम्मचचीनी
1/2 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकता अनुसार कटी हुई हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

12 से 15 मिनट

1

कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर रखेंगे, तेल के गर्म होने पर जीरा हींग करी पत्ता हल्दी डालेंगे, अब कटा हुआ बंद गोभी और मटर डाल देंगे
2

नमक और चीनी डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर कढ़ाई को धीमी आंच करके ढक देंगे। 5 मिनट बाद खोल कर एक बार चला कर फिर से ढक देंगे, जब बंधा पक जाए तब मसाले डालकर मिक्स कर लेंगे और अच्छे से कलहार कर गैस को बंद कर देंगे
3

कटी हुई हरी धनिया मिलाकर सर्व करेंगे, और बंधा मटर की सब्जी को एंजॉय करेंगे।