Oseng Jeroan Kentang

Name: Oseng Jeroan Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah jeroan ayam; 2 buah kentang; 3 cabe hijau besar, iris serong; 2 buah tomat hijau, iris; 10 cabe rawit (sesuai selera), iris; 5 siung bawang merah, iris; 4 siung bawang putih, iris; 2 cm jahe geprek; 2 lembar daun salam; 2 ruas laos, iris tipis; 2 sendok saos tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya garam, gula

Nurma @ndp_dew

Selopuro

Oseng Jeroan Kentang

Nurma @ndp_dew

Selopuro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahjeroan ayam
2 buahkentang
3cabe hijau besar, iris serong
2 buahtomat hijau, iris
10cabe rawit (sesuai selera), iris
5 siungbawang merah, iris
4 siungbawang putih, iris
2 cmjahe geprek
2 lembardaun salam
2 ruaslaos, iris tipis
2 sendoksaos tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyagaram, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 jeroan sesuai selera, cuci bersih, rebus kurng lebih 10 menit. saya rebus dg ditambah jahe dan bawang putih
2

Potong2 kentang, lalu goreng sebentar
3

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, lengkuas, daun salam, hingga harum
4

Tambahkan sedikit air, gula, garam, kecap manis dan saos tiram.
5

Lalu masukkan jeroan dan kentang
6

Masak hingga mendidih dan tes rasa