The best Choco Custrad Muffin

Name: The best Choco Custrad Muffin
Yield: 15 - 18 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung maizena; 3 sdm bubuk coklat; 80 gr gula aren bubuk; 225 ml air; 75 gr butter; 125 gr DCC, pot kecil; 75 ml minyak; 2 btr telur; 1/2 sdt vanilla; 90 gr gula pasir (asli 120); 125 gr t.terigu serbaguna; 1/2 sdt b.powder; 1/2 sdt b.soda; 1/4 sdt garam

Natal's Kitchen @natal88

Medan

Resep dari ibu Malka, judulnya the best ever choco Custrad muffin.... memang bener loh.... 😁 saya recook soalnya penasaran dgn judulnya. Biasanya aku kurang suka tekstur muffin yg padat dan terasa sedikit kering kebetulan muffin ini enak banget.... Ngak padat n moist banget... Suka... Suka... 😍 Terima kasih resepnya bu Malka

Lebih banyak

The best Choco Custrad Muffin

Natal's Kitchen @natal88

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 - 18 cup

50 grtepung maizena
3 sdmbubuk coklat
80 grgula aren bubuk
225 mlair
75 grbutter
125 grDCC, pot kecil
75 mlminyak
2 btrtelur
1/2 sdtvanilla
90 grgula pasir (asli 120)
125 grt.terigu serbaguna
1/2 sdtb.powder
1/2 sdtb.soda
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven, siapkan kertas muffin.
2

Campur t.maizena & t.coklat, aduk rata. Masukkan ke panci bersama air & gula aren, aduk rata sampai tdk bergerindil. Masak di atas api sambil diaduk terus sampai adonan meletup & licin. Angkat.
3

Masukkan dcc& butter, aduk rata sampai dcc & butter meleleh.
4

Tambah minyak, vanilla, garam, 1 butir telur, aduk rata. Kmd tambahkan sisa telur & gula pasir, aduk lg sampai rata & kental.
5

Tambahkan t.terigu, b.powder & soda, aduk asak tercampur rata. Jgn overmix yah.
6

Tuang adonan ke cup muffin setinggi 3/4 cup.
Panggang selama 25 mnt suhu 170°C sesuaikan oven msg2 sampai matang.