Siomay Kornet + Bihun
Akhirnya, setelah sekian purnamaa~ mencoba lg kreasi2 resep dan kebetulan kepengennya per-siomay-an wkwk 🤣
Kali ini resep ekonomis yaa bu ibuu.. haha basically semua bumbu sama spt dimsum ayam kaya biasanya, cuma krn lg gak stock daging giling jd memanfaatkan bahan baku yg ada 🤭 cocok bgt buat buibu yg pengen jajan di rumah aja 👌
#note: ini membumbuinya versi aku, tolong sblm dikukus silahkan diicip dulu yaa, spy tidak overly salty. SELAMAT MEMASAK! ❤
Siomay Kornet + Bihun
Akhirnya, setelah sekian purnamaa~ mencoba lg kreasi2 resep dan kebetulan kepengennya per-siomay-an wkwk 🤣
Kali ini resep ekonomis yaa bu ibuu.. haha basically semua bumbu sama spt dimsum ayam kaya biasanya, cuma krn lg gak stock daging giling jd memanfaatkan bahan baku yg ada 🤭 cocok bgt buat buibu yg pengen jajan di rumah aja 👌
#note: ini membumbuinya versi aku, tolong sblm dikukus silahkan diicip dulu yaa, spy tidak overly salty. SELAMAT MEMASAK! ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bihun!
Rebus bihun sesuai petunjuk di kemasan yaa, pastikan setelah direbus, tiriskan dibawah air mengalir (supaya tidak overcooked & ngembang)
Selesai & Sisihkan. - 2
Siapkan bowl/mangkok utk adonan isi siomay ukuran besar, masukan kornet dan cacah2 halus supaya gampang mengaduknya. Oiya kornet bisa ditambah sesuka hati ya ❤
- 3
Masukkan bihun, telur, tepung tapioka. Aduk semua hingga rata yaa.
- 4
Setelah merata, tambahkan bumbu pelengkap, yg sudah disebutkan diresep. Kalau sudah, icipin dulu yaa cucok apa enggak.
- 5
Kalau ragu dgn takaran saya, buat semua takaran sendok jadi 1 saja ya. Lalu tambahkan sedikit2 setelah test rasa.
- 6
Siapkan kukusan/dandang & masuk2in deh semua somaynya, gaperlu pakai putih telur, lgsg saja deh masukin. Kalau saya, kebetulan ada cetakan talam ebi jd lebih gampang & saya enggak perlu alas kukusan spt ini:
Kalo gak ada, dialasin dgn daun pisang.
- 7
Kukus kurang lebih 40 menit yaa. Check kematangannya dgn tusuk gigi/lidi. Kalau tidak ada bekas di lidi, artinya matang. Sudah siap dinikmati panas-panas sambil dicocol dgn sambal! Cocok juga buat usaha persomayan lhoo..
- 8
Wkwk resepnya jadi kepanjangan 🥲
Tambahan terakhir:
- bisa difrozen lhoo, jgn langsung dimasukin kulkas atas.. biarin dingin dulu, masukin wadah tupperware/thinwall yg kedap udara, baru dimasukkin. Ketahanan sekitar 1 minggu dalam kulkas atas.
- mau dikukus lagi besokannya? Bisaaa. Jgn langsung dikukus pas habis diturunin dari kulkas atas, ya. Turunin dulu biarkan suhu ruang 15 menit, baru dikukus 10 menit cukup~
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Isma bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar