સ્મોકી કોલિફ્લોવર (Smoky Cauliflower Recipe In Gujarati)

Name: સ્મોકી કોલિફ્લોવર (Smoky Cauliflower Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ ફ્લાવર; 2 ટેબલ સ્પૂન દહીં; 1 ચમચી બેસન; 1/2 ચમચી કસુરી મેથી; 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાઉડર; 1/2 ચમચી હળદર; 1/2 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1/2 ચમચી કિચન કિંગ મસાલો અથવા ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી ચાટ મસાલો; મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Preity Dodia @cook_91010

Vadodara

#GA4
#Week24
#CAULIFLOWER

વધુ વાંચો

સ્મોકી કોલિફ્લોવર (Smoky Cauliflower Recipe In Gujarati)

Preity Dodia @cook_91010

Vadodara

#GA4
#Week24
#CAULIFLOWER

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

2 સર્વિંગ

300 ગ્રામફ્લાવર
2 ટેબલ સ્પૂનદહીં
1 ચમચીબેસન
1/2 ચમચીકસુરી મેથી
1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
1/2 ચમચીહળદર
1/2 ચમચીધાણાજીરૂ
1/2 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો અથવા ગરમ મસાલો
1/2 ચમચીચાટ મસાલો
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ ને ફ્લાવરને મોટા કટ કરી પાંચ મિનિટ પાણીમાં ઉકાળી લો
2

હવે એક બાઉલ અંદર દહીં તેમજ બધા મસાલા ઉમેરો હવે તેમાં ફ્લાવર ઉમેરી દોઢથી બે કલાક માટે મેરીનેટ થવા દો
3

જો તમારી પાસે બાર્બેક્યુ સ્ટવ હોય તો તેમાં બેક કરો અથવા ના હોય તો ગેસ પર એક જાળી રાખી તેની પર કોલસા રાખો તેની ઉપર પાછી બીજી એક જાળી રાખો બારબેકયુ સ્ટીક મદદથી શેકી લો તો પણ smoky flavar આવી જશે