પછી તેને એક કૂકરમાં પાણી નાખી બાફી લેવા તેમાં થોડું મીઠું નાખી દેવું પછી બાફેલી શીંગ માંથી બીયા કાઢી નાખવા

પછી એક વાસણમાં તેલ મૂકી તેમાં રાઈ-,જીરું, હિંગ,નાખી લસણ નાખવું હોય તો તેની પેસ્ટ નાખી સરગવાની શીંગ નો વઘાર કરવો

પછી તેમાં ચટણી, હળદર,મીઠું ધાણાજીરૂ, ખાંડ નાખી તેમાં જેસિંગ બાફેલુ હોય તે પાણી નાખવું

પછી ઉપરથી શેકેલો ચણાનો લોટ નાખી મિક્સ કરી હલાવો