સૌપ્રથમ રવાને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવી એકદમ ઝીણો ક્રશ કરો

ત્યારબાદ તેમાં દહીં અને ઘઉંના લોટને મિક્સ કરી જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી નાખી ખીરું બનાવી દેવું જીરુ અંદર ઉમેરો

ત્યારબાદ તવી ને એકદમ ગરમ કરી તેમાં તેલ અને પાણી વારુ કપડું ફેરવી

પછી ખીરું પાથરી દેવો થોડા ધીરો ગેસ રાખી થવા દેવું પછી કિનારી મા ઘી લગાવીને થવા દેવું