સૌપ્રથમ શીંગ ને ધોઈ કટકા કરી નાખવા

કુકરમાં વઘાર કરવો તેલ ગરમ થાય પછી લસણ ટામેટાં મરચા ની કટકી નાખી હલાવો પછી તેમાં મસાલા નાખી થોઠુ પાણી નાખી રાખી મુકવું પછી ૧ નાનો ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખી ૨,૩ વીસલ થાય ત્યાં સુધી રાખવુ ત્યાર થયા બાદ એક પેલ્ટ માં કાઢી કોથમીર નાખી સર્વ કરો.