फूलगोभी आलू की भुजिया(fulgobhi alu ki bhujiya recipe in hindi)

Name: फूलगोभी आलू की भुजिया(fulgobhi alu ki bhujiya recipe in hindi)
Yield: २-३ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 फूलगोभी; 2 आलू; नमक स्वादानुसार; 1/4 स्पून जीरा; 1/2 स्पून हल्दी पाउडर; 1/2 लाल मिर्च पाउडर; आवशयकतानुसार तेल; कसूरी मेथी; 1/2 स्पून गरम मसाला; देगी मिर्च; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1 इंच अदरक टुकड़ा

Jaya Krishna @cook_25988278

#GA4
#Week24

फूलगोभी आलू की भुजिया(fulgobhi alu ki bhujiya recipe in hindi)

Jaya Krishna @cook_25988278

#GA4
#Week24

सामग्री

१५-२० मिनट

२-३ लोग

1फूलगोभी
2आलू
नमक स्वादानुसार
1/4 स्पूनजीरा
1/2 स्पूनहल्दी पाउडर
1/2लाल मिर्च पाउडर
आवशयकतानुसार तेल
कसूरी मेथी
1/2 स्पूनगरम मसाला
देगी मिर्च
1प्याज
1टमाटर
1 इंचअदरक टुकड़ा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१५-२० मिनट

1

सबसे पहले गोभी को टुकड़ों में काट के गरम पानी में नमक डाल के ५-१० मिनट के लिए छोड़ दे। फिर गोभी को पानी से निकाल के एक बार धुल ले। उसके बाद गोभी के टुकड़ों को गरम तेल में मध्यम आंच पर हल्दी, नमक और देगी मिर्च फ्राई कर ले।
2

फिर कढ़ाई मे तेल गरम करें । जीरा, कटा हुए प्याज,अदरक डाल के हल्का सुनहरा भुने ।उसके बाद उसमे फ्राई करी हुई सब्जी डाल दे ।
3

फिर उसमे नमक, हल्दी, लाल मिर्च और गरम मसाला डाल के चलाएं। फिर उसमे कसूरी मेथी डाल के अच्छे से मिलाएं । उसके बाद उसमे १ टमाटर काट कर डाल दे फिर सब्जी को ढक कर ५-७ मिनट पकने दे।
4

अब फूलगोभी आलू की भुजिया बन के तैयार है गरमागरम पराठा के साथ सर्व करें।