સૌ પ્રથમ મેંદો,ખાંડ,મીઠું અને બેકિંગ પાઉડર એક બાઉલ માં ચાળી લો.ત્યારબાદ તેમાં રવો ઉમેરો અને બધું બરોબર મિક્સ કરો.

પછી તેમાં તેલ,દહીં ઉમેરો અને તેના પર ઈનો નાખી ને થોડું-થોડું પાણી લઇ બધું મિક્સ કરી અને એકદમ સોફ્ટ લોટ બાંધી દો.

ત્યારબાદ લોટ માં થોડું તેલ નાખી ને સરસ રીતે મસળી લો.
અને બ્રેડ જેવો શેપ આપીને તેને મોલ્ડ માં મૂકી દો.
હવે તેને કપડું ઢાંકી ને ૩૦ મિનિટ સુધી સાઈડ માં મૂકી દો.

૩૦ મિનિટ પછી તેમાં હાથનાં ટેરવા થી ખાડા પાડી દો. અને તેમાં 1/2 તેલ-પાણીનું મિશ્રણ રેડી દો.

ત્યારબાદ તેના પર લસણ પાથરી દો.અને પછી બાકી બધું ટોપીંગ્સ પાથરી દો.
અને બાકીનું તેલ-પાણી નું મિશ્રણ પણ રેડી દો.અને પછી તેને આંગળી ઓ થી જરાક પ્રેસ કરી દો.એટલે ટોપીંગ્સ બરોબર ચોંટી જાય.

૧૦ મિનિટ રહી ને તૈયાર કરેલ બ્રેડ ના મોલ્ડને4 પેન માં મૂકી દો.
અને ૩૦ મિનિટ સુધી એકદમ ધીમા તાપે થવા દો.

પછી ગેસ બંધ કરી ને તેને ટૂથપિકથી ચેક કરી લો.જો ટૂથપિકને ચોટતી નથી તો તૈયાર છે "ફોકાસ્યા બ્રેડ🍞"