સૌપ્રથમ પાણી પૂરી નો પાણી તૈયાર કરવા માટે ધાણા ફુદિના આદુ લીલા મરચાં લસણ મીઠું જીરું ને મીક્સી મા ગ્રાઇંડ કરીશું.

ગ્રાઇંડ થઈ જાય એટલે તેમા પાણી સંચર લીંબુ ખારી બુંદી એડ કરી ચમચી થી હલાવીશું. તો પાણીપુરી નો પાણી તૈયાર છે.

હવે બાફેલા ચણા બટાકા મા મરચું સંચર ચાટ મસાલો કોથમીર ના પાન એડ કરી ક્રશ કરીશું.ડુંગળી એડ કરવી હોય તો કરી શકાય મે એડ નથીં કરી.

તો અહી તૈયાર છે પાણી પૂરી. પાણી પૂરી ને સર્વિંગ ટ્રે મા અલગ અલગ રીતે સર્વ કરી છે. જે તમે જોઇ સકો છો. વૌવ ટેસ્ટી & યમિ.