在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
8塊Oreo打碎到細粉狀，倒入融化奶油，攪拌均勻
- 2
平鋪蛋糕模裡，要壓實，很怕脫模時分裂，放入冰箱冷藏至少半小，然後開始做蛋糕體
- 3
奶油乳酪放到很軟後，切小塊，慢速攪拌至細滑狀
- 4
倒入砂糖繼續慢速攪拌
- 5
打蛋攪拌，一次一顆
- 6
加入優格
- 7
再打碎八塊Oreo，這邊的沒有很細沒關係，喜歡咬到巧克力的口感，因為喜歡蛋糕體不要太黑，所以撒了一層餅乾碎後用刮刀把下面的蛋糕體往上翻，一層一層蓋的感覺，這樣比較黑白分明
- 8
最後再打碎十塊Oreo可以有塊狀，裝飾上層，因為我一次做兩顆所以照片還有一顆😂預熱烤箱140度上下火，煮滾水鋪在鐵盤上，再放上蛋糕，水浴法，預熱好後140度烤50分鐘，好了後再移除水再140度烤十分鐘
- 9
完全放涼後整顆用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，冰越久越好吃😋😋
- 10
好濃的乳酪味😍喜歡冰很久扎實的感覺😋
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