સૌપ્રથમ કોથમીર અને મરચાં,સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી ક્રશ કરી લો.ત્યારબાદ લોટની અંદર કોથમીર મરચા ની પ્યુરી નાખી લોટ બાંધો.

ત્યારબાદ કડાઈમાં ગેસ પર તેલ મૂકો. આપણે બાંધેલા લોટમાંથી લુઆ વાળી પૂરી વણી લો.

તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે બધીજ પૂરી તળી લો. ત્યારબાદ બટેટાના શાક સાથે મસાલા પૂરી ને સર્વ કરો.