સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં પાલક પનીર મીઠું સંચળ પાઉડર મરી પાઉડર મરચી આદુ વગેરે મિક્સ કરી ચોડવુ

તે મિક્સરમાં ચમચીથી ઘઉંનો લોટ ઉમેરતા જાવ લગભગ એક બાઉલમાં એક ચમચી જેટલો વધશે હળવા હાથે તેનો લોટ બાંધવો લોટ માં પાણી ઉમેરવાનું નથી લગભગ છથી સાત નંગ લુવા થશે તેનું હળવે હાથે પરોઠો વણો

લોઢી પર બટર મૂકી બંને બાજુ શેકવો ગુલાબી થાય તેવો થવા દેવો તૈયાર છે ટેસ્ટી અને હેલ્ધી પાલક પનીર પરાઠા તેને દહીંની તીખારી સાથે સરસ લાગે છે