வெறும் வாணலியை அடுப்பில் வைத்துச் சூடானவுடன் பாசிப்பருப்பைப் போட்டுச் சிவக்க, நல்ல வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.

ஆறியவுடன் மிக்ஸியில் போட்டுப் பவுடராகத் திரிக்கவும்.

இதனுடன் பால் பவுடர், குளுக்கோஸ் பவுடர், கற்கண்டு பொடி, ஏலக்காய்த்தூள், நெய்யில் வறுத்த முந்திரிப் பருப்பு ஆகியவைகளைச் சேர்க்கவும்.

டூட்டி புரூட்டி சேர்க்கவும்.

நெய்யை நன்றாகக் காய்ச்சி மாவுக் கலவையில் விட்டுக் கலக்கவும்.

உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.