Steak ampas kacang merah saus kacang merah

Name: Steak ampas kacang merah saus kacang merah
Yield: 3 bh patty
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Steak / Patty :; 100 gr daging giling; 50 gr ampas kacang merah dari 100 gr kacang Merah yg di blender; 50 gr tepung panir; 50 gr bawang Bombay cincang; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 SDM Saus teriyaki; 1 SDM Saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur; 1 BTR telur; Bahan Saus Kacang Merah :; 50 gr bawang Bombay cincang; 4 SDM Saus spaghetti delmonte; 1 SDM Saus teriyaki; 1 SDM Saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; 100 ml air sari kacang merah

enday @enday_5941644

Depok

Well.. Resep Kali ini namanya lumayan panjang karena mau menceritakan bahwa bahan steak ini dari kacang Merah yg diambil ampas Dan sari nya.. 😅

Kejar tayang setoran resep setelah isoman 2 minggu..

Untuk sausnya Saya recook dari resep nya #Safarazkitchen.. Cuma Saya modif dengan ampas kacang Merah bukan kacang Merah utuh

Note : steak ini juga bs di pakai untuk patty burger ya.. Tinggal diksh burger bun aja.. Jd deh burger patty kacang Merah😁

#RecookDepok_KacangMerah
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLavel

Well.. Resep Kali ini namanya lumayan panjang karena mau menceritakan bahwa bahan steak ini dari kacang Merah yg diambil ampas Dan sari nya.. 😅

Kejar tayang setoran resep setelah isoman 2 minggu..

Untuk sausnya Saya recook dari resep nya #Safarazkitchen.. Cuma Saya modif dengan ampas kacang Merah bukan kacang Merah utuh

Note : steak ini juga bs di pakai untuk patty burger ya.. Tinggal diksh burger bun aja.. Jd deh burger patty kacang Merah😁

#RecookDepok_KacangMerah
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Steak ampas kacang merah saus kacang merah

enday @enday_5941644

Depok

Well.. Resep Kali ini namanya lumayan panjang karena mau menceritakan bahwa bahan steak ini dari kacang Merah yg diambil ampas Dan sari nya.. 😅

Kejar tayang setoran resep setelah isoman 2 minggu..

Untuk sausnya Saya recook dari resep nya #Safarazkitchen.. Cuma Saya modif dengan ampas kacang Merah bukan kacang Merah utuh

Note : steak ini juga bs di pakai untuk patty burger ya.. Tinggal diksh burger bun aja.. Jd deh burger patty kacang Merah😁

#RecookDepok_KacangMerah
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLavel

Well.. Resep Kali ini namanya lumayan panjang karena mau menceritakan bahwa bahan steak ini dari kacang Merah yg diambil ampas Dan sari nya.. 😅

Kejar tayang setoran resep setelah isoman 2 minggu..

Untuk sausnya Saya recook dari resep nya #Safarazkitchen.. Cuma Saya modif dengan ampas kacang Merah bukan kacang Merah utuh

Note : steak ini juga bs di pakai untuk patty burger ya.. Tinggal diksh burger bun aja.. Jd deh burger patty kacang Merah😁

#RecookDepok_KacangMerah
#PekanRayaKacang
#PekanPosbarKacang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 bh patty

Bahan Steak / Patty :
100 grdaging giling
50 grampas kacang merah dari 100 gr kacang Merah yg di blender
50 grtepung panir
50 grbawang Bombay cincang
2 siungbawang putih, haluskan
1 SDMSaus teriyaki
1 SDMSaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur
1 BTRtelur
Bahan Saus Kacang Merah :
50 grbawang Bombay cincang
4 SDMSaus spaghetti delmonte
1 SDMSaus teriyaki
1 SDMSaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu jamur
100 mlair sari kacang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam 100 gr kacang Merah selama 3 jam lalu rebus dengan teknik 5 30 7. Angkat tiriskan. Lalu blender dengan 500 ml air putih. Saring lalu pisah kan antara sari Dan ampas nya. Ambil sari nya 100 ml Dan ampas nya 100 gr (50 gr untuk steak Dan 50 gr untuk Saus). Simpan sisanya untuk di buat makanan lain.

Kacang Merah Cepat Empuk
2

Campur semua bahan steak. Aduk sampai rata Dan menyatu.
3

Bagi adonan menjadi 3 bagian @100 gr. Lalu bentuk seperti Akan membuat patty burger. Lalu masak seperti menggoreng steak/patty burger. Sisihkan (Saya lupa foto pas lg dimasak😔)
4

Apabila tidak langsung dimasak semua steak/patty bisa di simpan di freezer dengan di bungkus plastik terlebih dahulu.
5

Cara Membuat Saus : Panaskan mentega lalu tumis bawang Bombay sampai layu. Lalu masukan Saus spaghetti delmonte Dan ampas kacang Merah, aduk rata lalu masukan sari kacang Merah nya.
6

Masukan Saus teriyaki Dan Saus tiram serta garam, gula, lada bubuk Dan kaldu jamur. Koreksi rasa, Masak hingga mengental. Angkat.
7

Sajikan steak dengan Saus Dan Beri kentang goreng Dan jagung pipil. Selamat mencoba