Teri basah crispy

Name: Teri basah crispy
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan teri basah, buang kepala dan isi perutnya; 5 siung bawang putih, cincang halus; Secukupnya cabe rawit, iris tipis; Secukupnya garam; 1 sdt ketumbar, sangrai; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; Secukupnya garam; 100 gram tepung terigu; 1 sdm tepung beras; Tepung serbaguna

Bunda Ekha @bunda_ekha

Sengkang. Wajo. Sul-Sel

Ikan teri merupakan ikan yang sangat kecil. Selain rasanya yang enak dan lezat saat disantap, ikan teri juga memiliki banyak kandungan yang baik bagi kesehatan. Karena ikan teri memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang sangat tinggi.

#Kamuinspirasi
#PejuangGoldenApron3
#PakKetipakTepung
#WeekendCallenge & #AdaApaCi
#JelajahResep
#KenalanLewatRecook

Lebih banyak

Teri basah crispy

Bunda Ekha @bunda_ekha

Sengkang. Wajo. Sul-Sel

#Kamuinspirasi
#PejuangGoldenApron3
#PakKetipakTepung
#WeekendCallenge & #AdaApaCi
#JelajahResep
#KenalanLewatRecook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 orang

250 gramikan teri basah, buang kepala dan isi perutnya
5 siungbawang putih, cincang halus
Secukupnyacabe rawit, iris tipis
Secukupnyagaram
Bumbu marinasi (haluskan)
1 sdtketumbar, sangrai
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
Secukupnyagaram
Lapisan tepung (aduk rata)
100 gramtepung terigu
1 sdmtepung beras
Tepung serbaguna

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Balur ikan teri dengan bumbu marinasi, diamkan hingga 30 menit.
2

Siapkan wadah kotak persegi, masukkan campuran tepung ke dalamnya, guncang guncang hingga semua ikan teri tercampur tepung.
3

Goreng ikan teri hingga matang dan crispy. Tiriskan dan sisihkan.
4

Tumis bawang putih dan cabe rawit. Campuran kan dengan ikan teri crispy. Aduk-aduk beberapa saat hingga tercampur rata. Sajikan segera.