Tumis brokoli jamur saus tiram

Name: Tumis brokoli jamur saus tiram
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli. Kupas, rendam dengan air garam; 3-4 buah jamur hioko segar. Yang besar; 3 siung bawang putih. Kupas, geprek; 2 sdm saus tiram; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap jamur; Sedikit gula; Secukup nya air; 1 sdt tepung maizena; 1 sdm minyak untuk menumis

Enny Widj @ennywidj

Jakarta

Sehat, sedap, dan simple

Lebih banyak

Tumis brokoli jamur saus tiram

Enny Widj @ennywidj

Jakarta

Sehat, sedap, dan simple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

1 bonggolbrokoli. Kupas, rendam dengan air garam
3-4 buahjamur hioko segar. Yang besar
3 siungbawang putih. Kupas, geprek
2 sdmsaus tiram
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap jamur
Sedikitgula
Secukupnya air
1 sdttepung maizena
1 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bilas brokoli yang sudah direndam air garam. Didihkan air. Tambahkan sedikit garam. Rebus brokoli sekitar 3 menit. Tiriskan. Tata di piring
2

Panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bpth sampai harum. Tambahkan jamur. Masukkan saus tiram, garam, penyedap, gula. Aduk rata, tambahkan air hingga jamur terendam.
3

Masak hingga jamur matang. Tes rasa.
Cairkan tepung maizena dengan 3 sdt air dingin. Tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit ke dalam tumisan jamur sambil diaduk.
Jika kekentalan saus dirasa sudah cukup, stop memasukkan larutan maizena.
4

Aduk rata. Bisa tambahkan 1 sdt minyak wijen agar masakan lebih harum.
Tidak menggunakan minyak wijen, tidak apa-apa
5

Tuang saus dan jamur ke atas rebusan brokoli. Hidangkan ☺️