Cuci bersih udang, kulit boleh dikupas boleh tidak, saya pakai kulitnya ya bund biar ga menciut saat dimasak, sisihkan.

Tumis bawang bombay dgn minyak secukupnya dan api sedang cenderung kecil, setelah layu masukan bawang putih dan daun bawang, aduk" hingga harum dan layu

Masukan udang, aduk rata hingga berubah warna. Lalu masukan bumbu"an dan blueband, aduk perlahan, koreksi rasa, jika sudah pas, diamkan sampai air dari udang menyusut.