ஒரு குக்கரில் நாம் எடுத்து வைத்துள்ள பாசிப்பருப்பை நன்றாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் பாசிப் பருப்பையும் அரிசியையும் நன்றாக கழுவிக் கொள்ளவும்

நம் கழுவி வைத்துள்ள பச்சரிசி பாசிப்பருப்பு உப்பு சேர்த்து ஒரு ஆளுக்கு பச்சரிசிக்கு இரண்டு ஆழாக்கு தண்ணீர் வீதம் சேர்த்து நன்கு வேகவைத்து எடுக்கவும்

பின் ஆவி போனவுடன் சிலை எடுத்து விட்டு ஒரு கரண்டியால் பாசிப்பருப்பு அரிசியை நன்றாக கிளறிவிட்டு ஒரு வானலியில் தேவையான அளவு நெய் விட்டு அதில் மிளகு சீரகம் இஞ்சித் துருவல் மற்றும் சிறிதளவு பெருங்காயம் சேர்த்து தாளித்து கொட்டவும்

இப்போது சுவையான வெண்பொங்கல் மிகக்குறுகிய நேரத்தில் ரெடி