Cumi Asam Manis Pedas

Name: Cumi Asam Manis Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi basah; 1 buah jeruk lemon; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 batang daun bawang; 2 buah cabe keriting; 1/2 buah bawang bombay; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih

Kuliner Aku @ina_kuliner

Garut

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Lebih banyak

Cumi Asam Manis Pedas

Kuliner Aku @ina_kuliner

Garut

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 kgcumi basah
1 buahjeruk lemon
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 batangdaun bawang
2 buahcabe keriting
1/2 buahbawang bombay
4 lembardaun jeruk
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
Bumbu halus:
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi, potong bentuk cincin lalu kucuri perasan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali. Lalu goreng sebentar cuminya dan sisihkan.
2

Potong daun bawang, cabe keriting dan bawang bombay. Sisihkan.
3

Siapkan saus tomat dan saus sambalnya
4

Haluskan bawang putih. Sisihkan.
5

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bawang bombay, cabe keriting dan daun jeruk, masak hingga matang.
6

Tambahkan cumi aduk-aduk sebentar lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan irisan daun bawang. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Aduk sebentar sampai bumbu meresap.
7

Angkat dan cumi asam manis pedas siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kuliner Aku @ina_kuliner

pada 24 April 2021 03.07

Garut

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمMumpung masih #dirumahaja, saatnya belajar memasak. Masakan menu sehari-hari untuk keluarga 👨‍👩‍👧إِنْ شَاءَ اللَّهُdengan menyimpan resep di cookpad dapat bermanfaat untuk anakku kelak.

Lebih banyak

Komentar (3)

Kuliner Aku @ina_kuliner

06 Juli 2021 00.45

Masak cuminya jangan terlalu lama, bund...
Kalau terlalu lama jadi alot...😊😊

Kata kunci

Jeruk Daun Bawang Gula Cabe Kriting Daun Jeruk Lemon Tomat Bawang Putih Onion Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya