સૌ પ્રથમ તો એક બાઉલમાં મેંદા નો લોટ લઈ તેમાં મરી નો ભુકો અને મીઠું ઉમેરવાનું

હવે આ લોટ મા મોણ માટે તેલ નાખી ને લોટ બાંધસુ

લોટ બંધાય જાય પછી 1 કલાક માટે તેને કુણવવા માટે મુકી દહીં ને તેના લુવા તૈયાર કરી લેશુ અને તેને વણી ને તૈયાર કરશુ

બધી પૂરી ઓ વણાઈ જાય પછી આપણે એને તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મુકીશુ અને ધીમા તાપે બદામી રંગ ની થાય ત્યા સુધી તળવા દેવાની