মাছ হালকা ভেজে তুলে কাঁটা বেছে নিন।তারপর তেলে সব মসলা দিয়ে কষে টানিয়ে নিন।

এবার ধনেপাতা,শুকনো ভাজা মসলা আর বাদাম ভাজা গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিয়ে লম্বাটে আকার দিন। ডিম আগে থেকে নুন গোলমরিচ দিয়ে ফেটিয়ে রাখুন।

এবার ওই লম্বাটে করে গড়ে রাখা মাছের চপ প্রথমে শুকনো কর্নফ্লাওয়ার এ গড়িয়ে তারপর ডিমের গোল্লায় ডুবিয়ে আবার ব্রেড ক্রম এ গড়িয়ে ডুব তেলে সোনালী করে ভেজে তুলুন।

রেডী। গরম গরম স্যালাড, সস ও কাসুন্দি দিয়ে খান😀