#fish#supsসন্ধ্যে বেলার জলখাবার হিসেবে দারুন সুস্বাদু মুখরোচক এই মাছের চপ আমার নাতির ভীষণ প্রিয়। তাই প্রায় ই বানিয়ে থাকি এটা।

#c1

#monsoon2020বর্ষাকালে চা এর সাথে অতি উপাদেয় একটি রেসিপি। অনুষ্ঠান বাড়িতে এই ধরনের মাছের চপ হয়ে থাকে।

#ভাজার রেসিপিমাছের চপ হ'ল একটি সুস্বাদু  বাঙালি স্টাইল ফিশ ক্রোকেটস যা সাধারণত পার্টিতে স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।  এই রেসিপিটি নাস্তা হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

#nsrপূজো মানেই খাওয়া, আনন্দ, আড্ডা সবকিছু ,টুকটাক খাওয়া তো লেগেই থাকে তো এই দিনের জন্য আমার প্রিয় মাছের চপের রেসিপি শেয়ার করলাম

#streetology

#আমারপ্রথমরেসিপিঅনেক সময় রোজকার মাছ ভাজা, মাছের ঝাল বা ঝোলে যখন এক ঘেয়েমি এসে যায় তখন স্বাদ বদলানোর জন্য এই রেসিপি রইল।

#মাছের রেসিপি

#ebook2

#WWমাছ এই রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছিমাছের মুচমুচে চপ।

#ebook2#দূর্গা পূজাসান্ধ্য আড্ডা জমাতে যেকোনো চপ কাটলেট এর জুড়ি মেলা ভার। এরকমই এক সুস্বাদু রেসিপি হলো মাছের চপ।রুই বা কাতলা যেকোনো মাছ দিয়েই এটা বানাতে পারেন।

#স্ন্যাক্স#তৃতীয়সপ্তাহ

#GA4#week18সন্ধ্যেবেলায় চায়ের সাথে এই কাতলা মাছের চপ টি খেতে খুবই ভালো লাগে। এই চপ টি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর চা এর সাথে পুরো জমে যায়।

#fitwithcookpad মাছের চপ খেতে কে না ভালোবাসে? কিন্তু ওই যে মধ্যপ্রদেশ তিনি বেশি তেল পেলেই ফুলে ফেঁপে ওঠেন। তাই টিকিয়া

#স্মলবাইটসস্মল বাইটস এর থীম এ বানিয়ে ফেললাম সয়াবিন চপ। যেমন স্বাস্থ্যকর তেমন সুস্বাদু।

#PR বাঙালির রান্না ঘরে মাছের পদের পাল্লাটা স্বভাবতই ভারি।সেইজন্য মাছের নানারকম পদ বানাতেও বাংলার গৃহিণী রা বেশ পটু। প্রত্যেক দিন একই রকম রান্না না করে রান্নার ধরন মাঝে মাঝে পাল্টালে মন্দ হয় না। আজ আমি বানালাম মাছের চপ, গরম ভাতের সঙ্গে জমে উঠবে।

#নোনতা সবসময় বাজারে ঠিক মত মাছ পাওয়া যাচ্ছেনা এখন ।আর তারমধ্যে হোটেল এর আর যাওয়া সম্ভব নয় এখন। তাই বলে কি আমরা ফিশ ফিঙ্গার খাবোনা? ভীষণ টেস্টি একদম দোকানের স্বাদে এই ডিস খুব সহজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন।

#streetology

#নোনতা রেসিপিবিকেল হলেই মনটা কিছুমিছু খাই খাই করে। পেটভরা না... মনভরা কিছু । আর এই ব্যাপারে চপের জুড়ি মেলা ভাড়

#streetology

#GA4#Week18#Fishএই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আর ও একটা শব্দ "ফিশ"বেছে নিলাম। এই রেসিপি টি খুব অল্প সময়ে দারুন টেস্টি রেসিপি বানানো যায়। গরম ভাতের সাথে এটি অসাধারণ লাগে।

#ebook2 নববর্ষবিকেলে চা এর সাথে ভালো লাগবে ।

#Masterclass

#ssrপূজার আয়োজন তো একটু স্পেশাল তাই সপ্তমীর জন্য বানালাম ডালের কচুরির বদলে মাছের কচুরি।

#ভাজার রেসিপিমাছের ডিমের বড়া, আর ও কিছু পদ আমরা খেয়েছি। ভাবলাম স্বাদ পরিবর্তনের জন্য কাটলেট করি কেমন।করলাম খুব ভালো লাগলো বাড়ীর সকলকে। বিকেলের চা কফি র সাথে বেশ লাগে।

#streetology

#Streetologyরাস্তার ধারের দোকান এ মোচার চপ এর স্বাদ অপূর্ব।তাই বানালাম বাড়িতে।

#GA4#Week20 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি কোফতা। বানালাম মাছের কোফতা। এই কোফতা স্ন্যাক্স, টিফিন এ ব্যাবহার করা যায়।

#FF2রকমারি আমিষ পদপুজোর সময় অনেক রকম অস্বাস্থ্যকর,মশলাদার খাবার, বাইরের ভাজা ও মুখোরোচক খাবার খাওয়ার পর,শরীরের অবস্থা যখন বেহাল, তখন জোয়ান দিয়ে, এই রকম মাছের ঝোল বানালে, শরীরের জন্য খুবই লাভজনক হবে।।জোয়ান ফোরণ ও ভাজা জোয়ানের গুঁড়ো আর তার সঙ্গে পেঁয়াজ, রসুন ও দই দিয়ে বানানো এই ভিন্ন স্বাদের জোয়ান_মাছের_ঝোল/caramseeds_fish_curry খুবই ভাল লাগবে ,গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করলে।জোয়ান আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারি,আর এই জোয়ান আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে থাকে।এই ভিন্ন স্বাদের জোয়ান দিয়ে মাছের ঝোল রোজকার ,একঘেয়ে মাছের ঝোলের স্বাদকে এক অন্য মাত্রা যোগ করেছে।

#স্ন্যাক্স রেসিপিসাধারণ উপাদানে তৈরী এই স্ন্যাকস রেসিপিটি চটজলদি হয়ে যায় | আর খেতেও বেশ মুখরোচক । সান্ধ্যাকালীন আড্ডায় এই পদটি ছোট বড়ো সবারই ভালো লাগবে |