સૌ પ્રથમ એક મોટી સાઈઝ નું રીંગણ લેવાનું છે, ત્યારબાદ એને ફોટો માં દર્શવ્યા પ્રમાણે મોજડી ના આકાર માં કાપી લેવાનું છે, તેમાં જે ઉપર ની છાલ નીક્લે એને એકદમ પતલી સાઈઝ ની પટિયો કાપી લેવાની છે

ત્યારબાદ રીંગણ ના ઉપર ના ભાગ માં નાના નાના કાણા પાડી તેમાં રીંગણ ની જે નાની પતલી પટ્ટી કરી છે તેને ફોટો મુજબ અંદર બહાર લગાવી ને ડેકોરેશન કરી લેવાનું છે અને તમને ધારો કે કોઈ shoes ની કંપની નું નામ લખવું હોય (bata, lakhani, etc) તે તમે નાની kitchen craft knife ના ઉપીયોગ થી લખી શકો છો

ત્યારબાદ આખા રીંગણ ને olive-oil લગાવી નીચે ની છાલ સાથે કાચ ની ટ્રાય માં 250*C 15 મિનિટ માટે ઓવન માં baked કરી લેવાનું છે જેથી રીંગણ કાચું ના રહે.

ત્યારબાદ ઓવન માં baked કરેલ રીંગણ ની અંદર આ બરથા ને ભરી દહીં તેની આજુબાજુ માં લસણ ની કળી ને મુકી ડેકોરેશન કરી દેવું અને ફરી થી આખા ભરેલા રીંગણ ને ઓવન માં 10 મિનિટ માટે baked કરી લેવું જેથી તમારું રીંગણ એન્ડ ભરથા બને તૈયાર થઈ જશે અને તમે બાજરી ના રોટલા સાથે પીરસવા માટે તૈયાર કરી સાથે પાપડ, છાસ મોજ કરો. Thanks