無塩奶油打散後加入糖粉拌勻後倒入蛋液繼續拌勻

再陸續加入過篩的奶粉或巧克力粉、泡打粉、低筋麵粉攪拌均勻

拌成團後，將麵團移入舖好保鮮膜的模型中，整成長條型，包好移入冰箱最少20分鐘

將冰成型的麵團移出冰箱，每份麵團約220g，切割成18-20等份並柔成圓形

先預熱鬆餅機，再將切割後柔圓的小麵團擺在烤盤上，一次可烤8個，蓋上上蓋，約烤4-5分鐘

將烤好的一口鬆餅移入烤架放涼即完成；吃起來穌脆可口！