گوشت چرخ کرده،جعفری،پیاز،گوجه فرنگی،فلفل دلمه ای،روغن،نمک،فلفل،رب را اضافه کرده وهم زده ودریخچال قرار دهید.

سپس خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و خمیر را به صورت لوزی پهن کنید و مواد پیده را روی آن قرار دهید وکناره های آن را جمع کرده و روی قسمت های خمیری که جمع کردید زرده تخم مرغ را روی آن بمالید و در فر در دمای ۱۸۰درجه ازقبل گرم شده به مدت ۳۰دقیقه قراردهید و به مدت ۴دقیقه روی آن را گریل کنید.

یک نکته مهمی که یادم رفت بگم اینه که این دستور اصلی پیده است که در ترکیه درست میشود روش های دیگری هم دارد که شما میتوانید گوشت را تفت داده و سپس روی خمیر قراردهید.

نوش جااان😊