薯蓉土豆泥 (冷凍常備) 的食譜成品照片

薯蓉土豆泥 (冷凍常備)

Sarah @sarahcook

冷凍常備的必備菜式
食用時可以微波爐或焗爐加熱

喜歡的可以加入肉醬
或者任何市售的西式醬汁
甚至只加點鹽胡椒粉也可以了食

也可以做其他菜式的配菜、
煎牛扒、魚等等、加點放在一邊就可以了
非常方便。

冷凍常備的必備菜式
食用時可以微波爐或焗爐加熱

喜歡的可以加入肉醬
或者任何市售的西式醬汁
甚至只加點鹽胡椒粉也可以了食

也可以做其他菜式的配菜、
煎牛扒、魚等等、加點放在一邊就可以了
非常方便。

薯蓉土豆泥 (冷凍常備)

Sarah @sarahcook

冷凍常備的必備菜式
食用時可以微波爐或焗爐加熱

喜歡的可以加入肉醬
或者任何市售的西式醬汁
甚至只加點鹽胡椒粉也可以了食

也可以做其他菜式的配菜、
煎牛扒、魚等等、加點放在一邊就可以了
非常方便。

冷凍常備的必備菜式
食用時可以微波爐或焗爐加熱

喜歡的可以加入肉醬
或者任何市售的西式醬汁
甚至只加點鹽胡椒粉也可以了食

也可以做其他菜式的配菜、
煎牛扒、魚等等、加點放在一邊就可以了
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預備食材

10 分鐘

4人份

薯仔(土豆) 2大個約500克
牛油 20 克
鮮奶 4 湯匙

料理步驟

10 分鐘

1

薯仔切小塊放入大碗內
2

放入電鍋內隔水蒸30分鐘
我是用壓力鍋壓個30分鐘、薯蓉會超軟沒硬度。
3

開鍋、加入牛油、用飯勺壓成泥
4

加入牛奶、拌勻
5

放涼
6

放保鮮紙上、分成一次食用份量包好、再放進保鮮袋…
7

冷凍冰箱-18度、
保存一個月

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Sarah @sarahcook

發布於 2021年04月23日 10:38

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