Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam fillet; 100 gr sagu; 1 butir telur; 5 butir bawang putih; 2 sdm bawang goreng; 30 ml air es; 1 batang daun bawang iris halus; 2 sdt garam; 1 sdt lada; 1 sdt kaldu jamur; Pencelup : 1 butir telur+sejumput garam kocok lepas

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Sempol Ayam

vitadeviana @cook_bunskitchen

Jatiwaringin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam fillet
100 grsagu
1 butirtelur
5 butirbawang putih
2 sdmbawang goreng
30 mlair es
1 batangdaun bawang iris halus
2 sdtgaram
1 sdtlada
1 sdtkaldu jamur
Pencelup : 1 butir telur+sejumput garam kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam, bawang putih,bawang goreng,telur,air,garam,lada,kaldu bubuk dlm food processor atau blender hingga lembut dan rata
2

Setelah tercampur masukkan adonan dalam wadah, tuangi sagu sedikit sedikit dan daun bawang aduk hingga tercampur rata.
3

Bentuk adonan dililitkan pd tusuk sate. Baluri tangan dgn sagu supaya adonan tdk menempel.
4

Rebus sate dlm air mendidih hingga matang,kurang lebih 10-15 mnit. Angkat dan tiriskan.
5

Celupkan sate dlm pencelup, goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan
6

Sajikan dengan saus 👌😘