Campur air hangat, ragi dan gula pasir aduk diamkan 5mnt (sampai ragi aktif)

Mixer terigu + telur + gula pasir + garam + susu bubuk + margarin + ragi yg sdh berbuih + susu dingin, mixer sampai menyatu dan kalis elastis

Setelah kalis bentuk bulatan besar tutup dan diamkan 15mnt

Bagi adonan menjadi 20pcs atau sesuai selera, bentuk bulatan kecil2 sampai adonan habis,
Kemudian tutup dengan kain selama 10 mnt

Oles loyang dengan margarin kemudian di taburi tepung

Ambil bulatan kecil, giling pipihkan dengan menggunakan roller, lipat setengah lingkaran, tekan2 bagian lipatan atas, tata di atas loyang 1 loyang saya isi 10pcs

Penataan di loyang dengan cara bagian lipatan yg melengkung di bawah / bagian dasar loyang dan yg rata di atas, di atur jarak jangan terlalu rapat karena roti akan mengembang

Tutup dan diamkan 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.

Oles adonan dengan bahan olesan (kuning telur + SKM)

Panaskan oven dengan suhu 180’c, panggang selama 25mnt.
Terakhir setelah di angkat kembali oleskan bahan olesan agar mengkilat

Selamat mencoba