冰塊加入冷開水中，吉利丁泡在冰塊水中5-6分鐘軟化

柳橙汁微波500瓦1分鐘至溫熱，加入細砂糖拌勻

將泡軟的吉利丁片撈起，然後將水擠乾，放入加熱後的牛奶中融化攪拌至融化
加入原味無糖優格拌勻

倒入容器中
放入冰箱中4小時至完全凝固

凝固後再表面裝飾柳橙皮末即完成