4 கப் சர்க்கரையை 4 கப் தண்ணீருடன் கரைத்து சிறிது ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து பாகு காய்ச்ச வேண்டும்

பிசைந்து வைத்த மாவை அரை மணி நேரம் கழித்து ஒரு கை முழுவதுமாக எடுத்து நன்கு தட்டி நடுவில் ஒரு குழி போன்று செய்ய வேண்டும். அந்தக் குழியில் சிறிது நட்ஸ் சேர்த்து மூடி விட்டு பேடா
போன்று செய்யவும்