दाल पूरी(Daal poori recipe in Hindi)

Name: दाल पूरी(Daal poori recipe in Hindi)
Yield: 4-5 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मूंग दाल; 1/2 कटोरी मसूर की दाल; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1 हरी मिर्च; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 2 कटोरी आटा; 1/2 चम्मच नमक; तलने के लिए तेल

Varsha Chandani @varshachandani

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मेरी माँ की बनी हुई दाल पूरी मुझे बहुत पंसद है दाल पूरी मेरे बच्चो को भी बहुत पसंद है इसलिए आज मैने दाल पूरी बनाई है दाल पूरी वैसे तो सभी को पसंद आती है।

दाल पूरी(Daal poori recipe in Hindi)

Varsha Chandani @varshachandani

सामग्री

30 मिनट

4-5 लोग

1 कटोरीमूंग दाल
1/2 कटोरीमसूर की दाल
1प्याज
1टमाटर
1हरी मिर्च
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
पूरी के लिए
2 कटोरीआटा
1/2 चम्मचनमक
तलने के लिए तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

👉मूंग दाल व मसूर की दाल को
मिक्स करें और आधा घंटा पहले भिगो कर रख दे।
2

👉अब कुकर में एक गिलास पानी डाले और 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर और 2-3 बूंदे तेल की डालकर 1-2 सीटी आने तक पकाए।
3

👉कुकर का ढक्कन हटा कर अच्छे से मैश करें और एक थाली में निकाल ले और उसमें कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को डाले ।
4

👉अब उसमें सुखे मसाले मिक्स करें और दाल के उपर डाले फिर उसमें घी या रिफाइंड तेल का तडका लगा ले ।
5

👉पूरी के आटे के लिए
गेहूं के आटे में नमक डालकर मिक्स करें और आटा लगा ले ।10-15 मिनट ढककर रख ले। फिर आंटे की लोइ बनाकर बेल ले।
6

👉कडाही में तेल गरम करें अब उसमें पूरी को डालकर सुनहरी होने तक तल ले।
7

👉दाल पूरी बन कर तैयार है इसे गरम गरम सर्व करें और आनंद ले।