उड़द छिलका दाल खिचड़ी (Urad Chilke dal recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
#sh
#ma
उड़द दाल खिचड़ी मेरी मां को बहुत पसंद है वैसे तो अधिकतर मूंग,चना,अरहर दाल खिचड़ी ज्यादा बनती है लेकिन कभी कभी यह खिचड़ी बनती है जो की उन्हें बहुत ही पसंद है इस खिचड़ी को वह बहुत चाव से खाती है उड़द दाल वात कम करने वाली शक्तिवर्धक खाने में रुचि बड़ाने वाली कफपितवर्धक,वजन बढ़ाने वाली रक्तपित के प्रकोप को कम करने वाली मूत्रसंबंधित समस्या में फायदेमंद, परिश्रम करने वालो के लिए उपयुक्त आहार है इसका प्रयोग पाइल्स, सॉस की।प्रधानी में लाभप्रद होता है
उड़द छिलका दाल खिचड़ी (Urad Chilke dal recipe in Hindi)
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उड़द दाल खिचड़ी मेरी मां को बहुत पसंद है वैसे तो अधिकतर मूंग,चना,अरहर दाल खिचड़ी ज्यादा बनती है लेकिन कभी कभी यह खिचड़ी बनती है जो की उन्हें बहुत ही पसंद है इस खिचड़ी को वह बहुत चाव से खाती है उड़द दाल वात कम करने वाली शक्तिवर्धक खाने में रुचि बड़ाने वाली कफपितवर्धक,वजन बढ़ाने वाली रक्तपित के प्रकोप को कम करने वाली मूत्रसंबंधित समस्या में फायदेमंद, परिश्रम करने वालो के लिए उपयुक्त आहार है इसका प्रयोग पाइल्स, सॉस की।प्रधानी में लाभप्रद होता है
कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द छिलका दाल खिचड़ी बनाने के लिए उड़द दाल को 20 मिनट पहले भिगो कर रख दे और चावल भी अलग अलग कुकर में देसी घी डाले हींग,जीरा,हरी मिर्च डाले सोते कर ले सभी सब्जियां को डाल कर सोते कर ले स्वादनुसार नमक,लाल मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर,गरम मसाला मिला दे और चावल,डाल भी मिला कर आवश्कता अनुसार पानी मिला कर कुकर में विसल लगा ले|
- 2
हमारी उड़द दाल खिचड़ी तैयार है काली मिर्च से गार्निश कर दही के साथ सर्व करे यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है गरम गरम खाए|
- 3
नोट इसमें हींग,काली मिर्च पाउडर जरुर डाले पाचन में सहायक होते है|
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