Choco Cookies (With Mete)
Salah satu kue kering favorit saya dari kecil adalah kue cokelat. Nyaammm. Ngebayanginnya aja udah ngeces, nih. Hahaa. Buat saya, daripada kue keju, lebih nikmat kue cokelat. Hidup cokelat! 😂
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Source: Ita Darwis
Choco Cookies (With Mete)
Salah satu kue kering favorit saya dari kecil adalah kue cokelat. Nyaammm. Ngebayanginnya aja udah ngeces, nih. Hahaa. Buat saya, daripada kue keju, lebih nikmat kue cokelat. Hidup cokelat! 😂
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3
Source: Ita Darwis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cacah dark chocolate, lalu tim sampai mencair. Dinginkan di suhu ruang sebelum dicampur ke adonan kue.
- 2
Belah dua kacang mete, lalu panggang di oven dengan suhu kecil, sebelum digunakan sebagai topping.
- 3
Kocok margarin dan butter menggunakan mixer berkecepatan paling lambat. Sebenarnya dikocok pakai whisk juga bisa, tapi saya sedang malas, jadi pakai mixer, deh. Hahaa
- 4
Masukkan telur, lalu kocok sebentar. Masukkan gula halus, lalu kocok sebentar. Tambahkan cokelat bubuk, lalu kocok lagi sebentar.
- 5
Masukkan dark chocolate yang sudah cair, lalu kocok sebentar sampai rata.
- 6
Masukkan sedikit demi sedikit susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu yang sudah disangrai dan diayak. Uleni sampai tercampur rata.
- 7
Cetak kue berbentuk bulan sabit. Oles putih telur dan beri topping kacang mete.
- 8
Panggang dalam oven berapi kecil, sekitar 40 menit. Kenali oven masing-masing. Bila perlu memindahkan posisi loyang di rak, lakukan, agar panas kue merata.
- 9
Saya buat 2 kali resep. Resep yang satu saya beri topping kacang almond. Kalau menurut saya, rasanya lebih cocok dengan topping kacang mete.
- 10
Setelah matang, matikan api, keluarkan loyang dari oven, lalu tunggu kue dingin. Ternyata anak-anak saya yang tadinya penggemar sagu keju, beralih jadi penggemar choco cookies setelah mencicipi kue ini 🤭 Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar