पालक पनीर (Palak Paneer Recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम अदरक लहसुन और हरी मिर्च को दरदरा कूट लें.
प्याज बारीक बारीक काट लें और टमाटर को भी बारीक बारीक काट लें.
- 2
200 ग्राम पनीर में और उसके चौकोर टुकड़े काट लें. मैंने यहां घर का जमाया हुआ पनीर लिया है. पालक को अच्छे से धोकर साफ कर लें और रफली चौप करके उबला कर लें.
पालक को पीस लें.
- 3
कढ़ाई में तेल गर्म करें. पनीर के टुकड़ों को शैलो फ्राई कर लें. पनीर के टुकड़े निकाल लें. अब उसी तेल में अदरक लहसुन मिर्ची का पेस्ट डालकर भूनें. प्याज डालकर भी भूनें. प्याज सुनहरी होने पर टमाटर डालें.
- 4
सभी सूखे मसाले ऊपर से डाल दें. स्वादानुसार नमक भी डाल दें. अच्छे से भूनें और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ी ग्रेवी होने तक भूनते रहें. चार पांच मिनट बाद तक भूनने के बाद उसमें पालक का पेस्ट डालें.
- 5
5-7 मिनट तक अच्छे से पकाएं. अब पनीर के भुने हुए टुकड़े डालें. 2 -3 मिनट तक और पकाएं. ऊपर से मक्खन डालकर गरमागरम सर्व करें.
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स