સૌ પ્રથમ ગુંદ ને ધોઈ અને તેના ઠળિયા કાઢી લેવાં પછી તેના નાના નાના ટુકડા કરી લેવા.

ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું નાખી તેને સરખી રીતે મિક્સ કરી લેવું અને તેને 5 મિનિટ રહેવા દેવા જેથી બધી ચીકાશ જતી રે.

હવે ગેસ એક કડાય મૂકી અને તેમાં 4 ચમચી તેલ ગરમ કરવું ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ હિંગ અને હળદર નો વઘાર કરવો.

ત્યાર બાદ ગુંદા માંથી મીઠા નું પાણી નિતારી ને તેમાં એડ કરવા ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચું અને ખાંડ એડ કરવા

હવે તેને ધીમા ગેસે ચડવા દો અને થોડી થોડી વારે હલાવતા રહો આ રીતે તેને 15 મિનિટ સુધી ચડવા દો તે એકદમ ક્રિસ્પી થઈ જશે

હવે તૈયાર છે ક્રિસ્પી ગુંદા નો સંભારો હવે તેને તમે બપોરે અથવા રાતે જમવા માં લઇ શકો છો.આ સંભારો બાળકો ને પણ પસંદ છે