Trần mì qua nước sôi, thấy mì rã mềm thì vớt ra, cho ra rổ (nhớ kê thêm tô hoặc nồi phía dưới rổ mì, tránh rong nước).

Cho dầu vào chảo, đợi nóng dầu cho hành vào phi (nhớ bào mỏng hành, dễ phi hơn). Thấy hành vàng thì cho mì vào xào (lúc này cho lửa vừa nhé). Nêm gia vị bằng gói nêm mì, các bạn có thể cho 1 muỗng đường vừa phải để cân bằng vị giác (hãy rãi nêm mì và đường xung quanh đừng rãi một chỗ như vậy gia vị sẽ không đều).

Sau khi cho mì và gia vị vào thì cho cơm trắng 🍚 vào, đảo đều. Đợi 1 tí thì tắt bếp. Cho ra dĩa, xịt thêm tương ớt (nếu muốn ăn cay).